Come le temperature dell’acqua, del gruppo e del vapore possono ottimizzare la consistenza della bevanda?

La consistenza di una bevanda è fondamentale. Senza di essa, la qualità di un caffè espresso può variare, le ricette possono diventare difficili da seguire, ed i clienti abituali che tornano per gustare un altro di quei ottimi caffè,…

Le tecnologie in grado di ridurre l’impatto ambientale della macchina da caffè

Il percorso Nuova Simonelli dal calcolo LCA sull’impatto ambientale alle tecnologie in grado di risparmiare energia e ridurre gli sprechi. Qual è l’impatto sull’ambiente di una macchina per caffè espresso? E come le tecnologie…

Tutorial. Come spegnere e poi riattivare la macchina da caffè e il macinino dopo la chiusura forzata causa Covid-19

In questo momento molti bar, ristoranti e catene di coffee shop sono stati costretti a chiudere temporaneamente i locali a causa dell’emergenza covid-19. La chiusura tuttavia comporta alcune importanti azioni da fare per evitare…

Un anno di Appia Life, nuove versioni per rispondere alle esigenze di vari mercati

Dalla semplicità d’uso, al maggior controllo. La piattaforma Appia Life garantisce alle catene con produttività media una grande possibilità di scelta in relazione alle diverse esigenze di mercato. Un anno di Appia Life, la terza…

Videotutorial. Come pulire Aurelia Wave

La pulizia giornaliera contribuisce a mantenere alti gli standard qualitativi e assicurare una lunga vita della macchina da caffè Come assicurare un perfetto funzionamento della macchina da caffè e una sua maggiore durata? Una corretta…

La macchina da caffè per la catena con produttività media e che richiede funzioni evolut

Si chiama XT perché offre ‘extra technologies’ per catene e locali con una produzione media ma che richiedono funzioni evolute. Si perché Appia Life, oltre a garantire una qualità consistente delle bevande, prerogativa di Nuova…

Il supporto giusto per migliorare qualità del caffè e performance

Prima di pensare alla macchina da caffè espresso da installare in un nuovo locale, Nuova Simonelli si prende cura dei suoi partners. E lo fa offrendo valore alla propria rete distributiva per condividere valore alle catene, ai ristoranti…

Nuova Simonelli dà il benvenuto a APPIA LIFE

Nuova Simonelli presenta a Host la macchina da caffè Appia Life, nata sul successo della storica Appia. Con la sua alta produttività e performance, questo modello è stato molto apprezzato da migliaia di coffee shop in tutto il mondo…

Produttività, semplicità d’uso e… rispetto dell’ambiente.

Nuova Simonelli presenta a Host la macchina da caffè Appia Life, nata sul successo della storica Appia. Con la sua alta produttività e performance, questo modello è stato molto apprezzato da migliaia di coffee shop in tutto il mondo…

Come migliorare la qualità in tazza senza rinunciare alla semplicità d'uso?

Tra le pagine dell’ultimo report “World Coffee Portal” di Allegra emerge una nuova tendenza che sta abbracciando tutti i continenti: il mercato dei coffee shop sta vedendo un aumento della partecipazione dei consumatori e il desiderio…